Arena: Fjoset
Kategori: Kultur & underhaldning. Foredrag & debatter.

Opningsprogram – Taler, prisutdelingar og musikalske innslag!

Odd norståga spiller på hovescenen, fredag kl.16:00.

Odd norståga

Dyreutstilling
TINE
Arena: Fjoset
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr

Premiering av Dyrsku’n beste kuer

Hesteutstilling
Arena: Fjoset
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr

Døming av hest

Auksjonarius Håkon Marius Kvæken
TYR og Geno
Arena: Fjoset
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr

Auksjon seminoksar og kviger

Hesteaktivitet
Arena: Fjoset
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr. Kultur & underhaldning.

Bunadbruk på UNESCO Verdsarvliste/Norske hesterasar – framvising og program

Arena: Fjoset
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr

Hesteoppvising: Mounted Games med Norske hesteraser

Lei ein kalv, møt ein bonde og sjå innsida av ei ku!
Nome vgs avd. Søve/Telemark Produsentlag
Arena: Fjoset
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr. Barne & familieaktivitet.

Aktivitetar og servering – Bli kjent med husdyra og bonden: Frå beite til bord/Frå gras til mjølk

Premieutdeling vandreutstilling ku

Hesteaktivitet
Arena: Fjoset
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr. Kultur & underholdning.

Bunad- og hesteparade inn på Fjoset

Premiering og framvising av geit

Det Norske Travselskap
Arena: Fjoset – Vekthytta
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr

Travsimulator

Tilbakeblikk – Norske landskap i endring. Fotoframvising/foredrag
Arena: TettPå stor
Kategori: Foredrag og debattar. Kultur & underhaldning.

Oskar Puschmann – fotograf og landskapsgeograf

Framvisning
Arena: Fjoset
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr

Framvising av travhingsten Thai Tanic og DNTs Jubileumsføll

Premiering og kåring av dagens beste hest

Husdyropptog inn i Fjoset

Fjoset

Utvikle ditt eige matkonsept for framtida
Arrangør: Vitensenteret campus Ås
Arena: Matkvartalet 36
Kategori: Barne- og famileaktivitet



Matvalet – kva vil vi eta i framtida?

Lage frøbomber, eta og lære om plantedelar, kutting og woking av grønnsaker, smaking på smør. Geitmyra Matkultursenter.
Arena: Dalane skule
Kategori: Barne- og familieaktivitetar

Mat aktivitetar for born

Lage frøbomber, eta og lære om plantedelar, kutting og woking av grønnsaker, smaking på smør. Geitmyra Matkultursenter.
Arena: Dalane skule
Kategori: Barne- og familieaktivitetar
Påmelding kun for skuleklasser.

JR kokkekurs for ungdom

Kva treng kua for å produsere mjølk?
Arrangør: Vitensenteret campus Ås
Arena: Matkvartalet 36
Kategori: Barne- og famileaktivitet

Mjølkerobot-spel

Mjølkekonkurranse

Bli kjent med insekt som jobbar gratis for at vi skal få sunn mat på bordet.
Arrangør: Vitensenteret campus Ås
Arena: Matkvartalet 36
Kategori: Barne- og famileaktivitet

Insektsbingo

Dalane skule

Vest-Telemark Fortidsminneforening
Arena: Gongestogo
Kategori: Handverk & husflid. Kultur & underhaldning

Demonstrasjon forskjellige handverk

Ragnar Haugstøl & Knut Buen
Arena: Gongestogo
Kategori: Kultur & underhaldning

Folketonar og soger

Vest-Telemark Museum
Arena: Gongestogo
Kategori: Handverk & husflid

Draktutstilling

Gongestogo

Hall C

Arbeid laga av studentar – USN
Arena: Hall B
Kategori: Handverk & Husflid

Utstilling: Nasjonal tevling i husflid, handverk og design 2025

Vest-Telemark Museum
Arena: Hall B
Kategori: Handverk & Husflid

Særutstilling: Bunad – Møt handverkarar innan ulike former for bunadtilverking

Studentutstilling frå USN

Norsk Knivforrening
Arena: Hall B
Kategori: Handverk & Husflid

Demonstrasjon av knivmaking

Norges Husflidslag
Arena: Mellombygg hall A og B
Kategori: Barne- og familieaktivitetar

Husflidsquiz for store og små

Hall B

Borghild Telnes – påmelding tlf: 480 30 097
Arena: Hall A – stand 24 A
Kategori: Handverk & husflid

Kurs i kalligrafi

Kjøp og sal av gamle knivar og klokker
Arena: ved Hall A
Kategori: Handverk & husflid

Kniv- og klokketorg

Borghild Telnes
Arena: Hall A – stand 24 A
Kategori: Handverk & husflid

Drop-In kurs i kalligrafi

Hall A

Lær om skog og skogbruk, skogsmaskinsimulator, spikking, natursti i Barneskogen, naturquiz, Skogens Brannvokter, skogquiz, prøvesitt ein hogstmaskin, og mini lassbærar, servering av bålkaffe.
Arena: Skogtunet
Kategori: Barne & familieaktivitet. Landbruk, skogbruk & dyr.

Aktivitetar for store og små på Skogtunet

Minikurs
Arena: Skogtunet
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr.

Bruk og stell av motorsag

Skogtunet

Kroken Aktivitetsstall
Arena: Ridebanen
Kategori: Barne- og familieaktivitet, Landbruk, skogbruk & dyr

Ponniridning

Ridebanen

Foredragshaldar: Jorid Lybæk, veterinær i Geno
Arena: Møt Landbruket
Kategori: Foredrag og debattar

Mjølk, kjøtt og moglegheiter. Fruktbarheit som motor i drifta!

Kvalifisering til Noregsmeisterskap
Telemark Bygdekvinnelag
Arena: Møt Landbruket
Kategori: Foredrag og debatter

Poteta skal og må hyllast: Telemarkmesterskapet i potetskrelling

Foredrag og samtale om jordhelse, regenerativt landbruk, jordvern, hverdagsberedskap og kunnskap v/Børre Solberg, rektor på Sogn Jord- og Hagebrukskole og Ann Iren Myhr, leiar Norges Bygdekvinnelag.
Telemark Bygdekvinnelag
Arena: Møt Landbruket
Kategori: Foredrag og debattar

Å være i beredskap betyr at jorda er i bruk: «Den livsviktige jorda»

Unge bøndar. Arrangør: Tun Media/Nationen
Arena: Møt Landbruket
Kategori: Foredrag og debatter

Ungdom møter landbruks- og matminister og Årets unge bonde 2025

Norsvin
Arena: Møt Landbruket
Kategori: Foredrag og debattar

«Visste du at svinekjøt er eit av verdas grønaste protein?»

Seterdrift og reiselivet har store moglegheiter, men korleis realisere potensialet?
Norsk Seterkultur, Norges Bondelag, Budeieveven
Arena: Møt Landbruket
Kategori: Foredrag og debatter

Seterlandskapet – bruke, men ikkje forbruke

SIFO og NICE Fashion – kan norsk landbruk bidra til meir bærekraftig og lokal tekstilindustri?
Fibershed
Arena: Møt Landbruket
Kategori: Foredrag og debattar

Tekstilbøndar og motelandbruk: Heilt på jordet?

Knut Buen og Halvor Kleppen
Arena: Møt Landbruket
Kategori: Kultur & underhaldning

«Lusesøren og Ruskesara» Smilehol med Knut og Halvor

Møt Landbruket

Landbrukshallen

Ranch Life AS
Arena: Kjøttfebanen
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr

Western-hesten som arbeidsverktøy til sortering av kjøttfe

Norsk Highland Cattleforening og Søren Brydsø
Arena: Kjøttfebanen
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr

Korleis temme ei ku?

TYR – sjå ulike kjøttferaser
Arena: Kjøttfearena
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr

Møt kjøttferaser, rasepresentasjon

TYR
Arena: Kjøttfebanen
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr

Lær deg stykningsdeler på dyret v/kokk Espen Lie

Kjøttfearena

Geno
Arena: Husdyrhallen 1. etg
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr

Sæduttak frå seminokse

Sal og demonstrasjon
Arena: Husdyrhallen 2. etg
Kategori: Mat

Mataktivitetar og sal av tradisjonsmat med Telemark Bygdekvinnelag

Hesteskokasting ved låvebrua, Husdyrhallen. 

Hesteskokasting

Telemark Sau og Geit
Arena: Husdyrhallen 1. etg
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr

Demonstrasjon av saueklypping

Møt norske landbruksorganisasjonar og norske dyr
Arena: Husdyrhallen 1. etg
Kategori: Landbruk, skogbruk & dyr

Nåtidas og framtidas landbruk – robotmjølking og sensorbasert dyrehald

Husdyrhallen 1. etg

Nummer til informasjonen: +47 35 06 57 70 

Informasjonen

Når noen søker på et utstillernummer (som for eksempel G106) så må det komme opp hvilket selskap som tilhører dette nummeret sammen med action link. 

Utsillernummer 

Nome Vgs avd. Søve
Møt dyra, bamseklinikk, legg belegningsstein i sandkassa, nyklekte kyllingar, kinne smør og kaste lasso
Arena: v/Informasjonen
Kategori: Barne- og familieaktivitet
Kaninhopping

Barnas Bondegard

Skriv at chatten kan ha litt problemer med å finne utstillernummer hvis noen søker på et spesefikk nummer (som for eksempel G106, C509) - skriv at det er bedre om de skriver et produkt eller navnet på utstilleren. 

Utstillernummer

På fredagen var det 25,800 besøkende. 

På lørdagen var det rundt 32.000 besøkende. 

Antall besøkende

Fredag 12. september kl. 09.00-20.00

Laurdag 13. september kl. 09.00-20.00

Sundag 14. september kl. 09.00-17.00

Åpningstider

Ved Informasjonen

Folkemusikantar frå USN Rauland
Arena: v/Hovudmatsal
Kategori: Kultur & underhaldning
Frelsearmeen Drammen
Seljord juniorspelemannslag

Mjølkerampa – sang og spel

Ved Hovudmatutsal

Matsikkerheit mot 2030
Invitera gjester
Arena: TettPå stor
Kategori: Foredrag og debattar

Dyrskukonferanse 2025

Invitera gjester
Arena: TettPå stor
Kategori: Foredrag og debattar. Kultur & underhaldning.

Årets unge bonde 2025

TettPå Stor

TettPå Liten

Norges Kaninhopperes Landsforbund
Arena: Sterke Nils-tunet
Kategori: Barne- og familieaktivitet, Landbruk, skogbruk & dyr

Kaninhopping – oppvisning

Saueklipping med saks, spinning på handtein, smiing, hovslager, arbeid i skinn og lær, spikking, foredling av lin, gamle motorar og maskiner, maling av korn, halmbinding, plantefarging og røyking av fisk.
Arena: Sterke Nils-tunet
Kategori: Handverk & husflid. Landbruk, skogbruk og dyr.

Demonstrasjoner – Handverk

4H – Eplepressing, ansiktsmåling
Arena: Sterke Nils-tunet
Kategori: Barne- og familieaktivitet

Aktivitetar

Foredrag med smaksprøver
Forskar Annechen Bahr Bugge, SIFO og seterbrukar Sondre Aasan Kråkeroe-staulen
Arena: Sterke Nils-tunet, Høyløa
Kategori: Mat, Landbruk

Foredrag – Setersmør – fjellets gull og kulinariske skatt ved Annechen Bahr Bugge og Sondre Aasan

Arena: Sterke Nils-tunet
Kategori: Landbruk, skogsbruk og dyr

Fjøsstell – foring, mjølking og separering

I det gamle gardstunet på Sterke Nils-tunet går du tilbake i tida, og på Dyrsku’n kan du møte dei vanlegaste av dei gamle husdyra våre her.

Sjå program i linken under eller spør AI-chatten vår ved å gå tilbake :)

I Fjoset finn du Telemarkskyr på dei gamle trebåsane, her blir dei fóra og mjølka på gamalt vis, mjølka blir separera og deretter sendt til Ystebua for kinning og ysting. På Sterke Nils-tunet kan ein følgje produksjonen frå fjøs til bord, og smake på nykinna smør og ny-ysta ost av beste kvalitet.

I stallen på Sterke Nils-tunet finn du Fjordhesten, her kan du vere med å pusse og stelle hesten slik at den kan vise seg frå si beste side under Dyrsku-dagane. Du kan òg lære om skoing, klypp av man og påseling og påsaling av Fjordhest.

Geitene må mjølkast, og vil du vere med og prøve, så er det lov!

På ein gamal gard måtte ein vere sjølvhjulpen, på Sterke Nils-tunet kan du stifte nærare kjennskap til gamle handverks-aktivitetar som smiing, halmbinding, tjørebrenning, hovslaging, bearbeiding av lin og gamle motorar og maskiner.

I tillegg er det fleire daglege, kulturelle innslag på tunet, sjå program for oppdatert oversikt.

Kven var Sterke Nils?
Nils Olavson Langedal, eller Sterke Nils som han er best kjent som, blei født omkring 1720 på Rullerud i Brunkeberg i Kviteseid i Telemark.

Stogo som Sterke Nils vaks oppi finn du på tunet på Dyrskuplassen. Under Dyrku’n kan du innom og høyre Seljord sogelag fortelje om han og andre sogefigurar i området.

Kva er Sterke Nils-tunet?

Demonstrasjon og aktivitet – frå rømme til smør
Budeieveven
Arena: Sterke Nils-tunet, Grindverksbygg
Kategori: Mat

Kinning av smør

Sal av brødblings med setersmør
Norsk Seterkultur,Norsk Gardsost, Norges Bondelag, Budeieveven
Arena: Sterke Nils-tunet, Ostebua
Kategori: Barne- og familieaktivitet

Smak av brødblings med setersmør

Katharina Sparstad, Norsk Seterkultur
Arena: TettPå
Kategori: Mat

Foredrag – Veien til seterkulturen på Unesco liste – og hvor går veien videre

Test dine kunnskaper om smør
Norsk Seterkultur, Norsk Gardsost, Norges Bondelag, Budeieveven
Arena: Sterke Nils-tunet, Ostebua
Kategori: Mat, Landbruk

Smørquiz – dagleg kåring av vinnar

Kom på Dyrsku’n og finn den rette!
Dating.
Kategori: Kultur & underhaldning

Finn kjærleiken på Dyrsku’n!

Johannes Grøstad Barstad, Odda vgs og Olav Bysveen
Arena: Sterke Nils-tunet
Kategori: Barne- og familieaktivitet. Handverk & husflid.

Tidleg krøkast - smiing med born og unge

Hovslager Aleksander Hogsrud
Arena: Sterke Nils-tunet
Kategori: Landbruk, skogsbruk og dyr

Skoing av fjordhest

Kulturlandskapssenteret v/Ingvill Buen Garnås
Arena: Sterke Nils-tunet, Høyløa
Kategori: Kultur & underhaldning

Verdiane i kulturlandskapet

Noregs største bryllaup…?
Arena: Sterke Nils-tunet
Kategori: Kultur & underhaldning

Bryllaup. Smiing i Hymens lenker v/smed Jan Erik Klausen

Sidersmaking med lokalmat

Høyr historia om Sterke Nils, Hølje Gonge og andre lokale personar.
Seljord Sogelag.
Arena: Sterke Nils stogo
Kategori: Kultur & underhaldning

Sterke Nils stogo er open

Spel – Glimt frå livet til Sterke Nils
Arena: Sterke Nils-tunet
Kategori: Kultur & underhaldning

«Leiv Spelemann, Lugar-Ola og Aslaug»

Smak på og lær om mangfaldet av norsk setersmør
Norsk Seterkultur, Norsk Gardsost, Norges Bondelag, Budeieveven
Arena: Sterke Nils-tunet, Ostebua
Kategori: Mat, Landbruk

Smaksutstilling setersmør, avstemming på publikumsfavoritt

Norsk Seterkultur, Norsk Gardsost, Norges Bondelag, Budeieveven
Arena: Sterke Nils-tunet, Ostebua
Kategori: Barne- og familieaktivitet. Landbruk, skogbruk & dyr

Formidling og sal av setersmør frå ulike produsentar

Sterke Nils-tunet

Spør AI-chatten vår om ulike foredrag og aktivitetar eller klikk på "Sjå program" under.

Foredrag og aktiviteter

For 16. året på rad skal Årets unge bonde bli kåra. Også i år skjer sjølve kåringa på Dyrsku’n, men denne gongen blir det under opningsarrangementet. Ekstra stas å nå ut til så mange, meiner Felleskjøpet Agri.

PROGRAM ÅRETS UNGE BONDE 2025

FREDAG
    14.00 Presentasjon av finalistane, Felleskjøpet-teltet
    16.00–17.00 Kåring av Årets unge bonde 2025 under opningsprogrammet, Fjoset
    18.30–22.00 Bankett for invitera gjester, TettPå Stor

Møt finalistene i Årets unge bonde 2025
Jens Ludvig Sørli (23) fra Skjeberg
Sondre Skaftnesmo (24) fra Nærøysund
Selmer Wathne (26) og Tina Sviland Bertelsen (25) fra Sandnes



Årets unge bonde

Spørsmål om kva som skjer og kvar det skjer, spør AI chatten vår eller trykk på linken under.

Program

PRISAR Dyrsku’n:

Dagsbillett:
- Vaksen frå 16 år kr. 260,- / 280,- (ved port)
- Barn 6-15 år kr. 80,-
- Barn 0-5 år gratis – men hugs å legge gratisbillett for dei i handlevogna!

3-dagars billett:
- Vaksen frå 16 år kr. 625,-
- Barn 6-15 år kr. 200,-

LEDSAGER:
Har du behov for følge eller assistanse på aktivitetar, kan du ta med deg ein person til Dyrsku’n. Du kjøper ordinær billett, anten på nett eller i porten, og viser fram ledsager-beviset. Då kjem følget ditt gratis inn.

GRUPPEBILLETTAR
Kjem du med ei gruppe på over 20 betalande personar? Send ein e-post til post@dyrskun.no så får du ei lenkje til billettkjøp for grupper. Sjå elles våre gruppetilbod her.

SKULEKLASSER
Årleg får Dyrsku’n besøk av utallige skuleklasser, som får fri inngang. Vil skulen din besøke Noregs viktigaste møteplass? Dyrsku’n har eigne arenaer og aktivitetstilbod innan landbruk, anlegg, husdyr, mat, husflid og kultur – dette kan du implementere i undervisninga, og finne både inspirasjon og ny kunnskap til framtidas vaksne.


Vi vil spesielt tilrå skulane å besøke:
Sterke Nils-tunet – opplev gardsdrift og handverk på gamalt vis.
Husdyrhallen med presentasjon av moderne og framtidsretta norsk landbruk.
Fjoset med utstilling av ku, geit og hest.
Husflidshallane med blant anna Noregs største premierte husflidstevling og dyktige handverkarar i salshallen.
Matlyst Dyrsku’n/Matkvartalet – utstillarar, aktivitetar og demonstrasjonar frå handplukka produsenter av norske kvalitetsprodukt.
Møt-Landbruket teltet – foredrags- og debatt arena.
Sjå også vår side om Bornas Dyrsku’n
Har du ynskje om å få vite meir om ein arena? Vi kan organisere orientering og omvising på enkelte arenaer, ta kontakt med oss ved spørsmål.

E-post: post@dyrskun.no


Kjøp billett

Frokost for gjester og utstillere er på Storstogo.

Mat / frokost

Hamburger, pommes frites, wienerpølse, bakt potet, baguett, kyllingwraps, mineralvann, kaffe.

Gunnarbui

Trevet (Hudyrhallen 2. etg/Bygdekvinnelaget):
- Hønsefrikasse
- Saltkjøt i rotgrønnsaker
- Kald vill-laks
- Potetlompe
- Tilslørte bondepiker

Trevet

Dyrsku’n er ein naturleg plass å fremme lokalmat, norsk tradisjonsmat og matkultur. Våre gjester får gode matopplevingar, og Dyrsku’n er med på å inspirere, engasjere og formidle kunnskap om mat.

Matkvartalet
I Lokalmat-teltet under Dyrsku’n i Seljord får du sjå – og smake – mangfaldet i kortreist, lokal mat frå heile landet.

Interessa for lokalprodusert mat er stor, men du treng slettes ikkje å reise land og strand rundt for å smake deg gjennom herleg lokalmat frå jord og fjord, skog og fjell. Det held med ein tur innom Lokalmat-teltet på Dyrskuplassen i Seljord. Her er heile landet representert, og du kan nyte alt frå fersk frukt og søte syltetøy til smakfulle ostar og saftige lefser.

Lokalmatprodusentar frå store delar av landet tilbyr sine flotte produkt.

Lokalmat-kjøkkenet:
I Lokalmat-kjøkkenet i Lokalmat-teltet diskar dei opp med både matglede og mangfald, ærekjensle og formidling gjennom velsmakande lokalmat-pizza. På kjøkkenet kan du sjå korleis dei italienske mestrane lagar pizza med råvarer frå lokalmatprodusentane i Matkvartalet.

Gjer deg klar for inspirasjon og fantastiske smakar!

TettPå Stor:
3-retters kulinarisk middag – førehandsbestilling – fullt!

TettPå Liten:
Sidersmaking med lokalmat med siderprodusentar frå Midt-Telemark.

Eldhuset:
I Eldhuset får du kjøpt den tradisjonsrike, smakfulle og heimelaga rjomegrauten frå Åmotsdal som for mange er ei obligatorisk oppleving på Dyrsku’n.

Steinomnen:
Bakarar tryllar fram herleg bakst frå vår eigen bakaromn.

Storstogo Servering med 600 sitteplassar:
Heimelaga tradisjonsmat.

Ølbar (fredag og laurdag):
Utvalde mikrobryggeri tilbyr sine produkt i kombinasjon med lokalmat.

Matkvartalet

Wienerpølse, wienerpølse m/potetstappe, karbonade m/potetstappe, potetstappe, lapskaus, rjomegraut, vaffel, wienerbrød, baguett, kyllingwraps, mineralvann, kaffe.

Einarbui

Scene-cafe

Ostebua (Sterke Nils-tunet)

Stuten cafe

Lokalmatkjøkkenet (Lokalmat-arena):

Lokalmat-pizza med råvarer frå produsentar på arenaen.

• Hadeland: salami, laukkompott, Rød ku frå Thorbjørnrud Ysteri, riven ost, tomatsaus med oregano og kvitlauk (gluten, mjølk, inneheld svin)

• Vegetar: Squash, sylta raudlauk, ruccola, tomatsaus, riven ost, Bufar frå Valdresmeieriet (gluten, mjølk)

• Klassikaren: Koka skinke, lauk, mozzarella, tomatsaus med oregano og kvitlauk (gluten, mjølk, inneheld svin)

• Fyrrig blå: Blåmuggost frå Snertingdal, lauk, strimla fenalår frå Hjembu gård, tomatsaus med oregano og kvitlauk (gluten, mjølk, selleri)

• 3 ostar og speka nakke: Purre, squash, lauk, ost frå
Valdresmeieriet, Tjamsland Gård, Lega, Coppa fra Øvre
Tønnesøl Gård, tomatsaus med oregano og kvitlauk
(gluten, mjølk)

Lokalmatkjøkkenet

Storstogo Servering:

Wraps, pølse med brød, pølse med stappe, lapskaus, kjøttkaker med kålstuing, flesk og duppe med rotmos.

Alle råvarene er norske og kjøttet kjem frå Gilde. Det gjer også dei mange kilometrane med pølser og tonn med hamburgarar som vert selt på messa. Dyrsku’n er stolte over å ha eit godt samarbeid med Gilde, som leverer prima norske kjøttvarer til gjestene. Det er ei forsikring om at dei blir servert det aller beste!

Storstogo Servering har over 600 sitjeplassar under tak.

God middag!

Dyrsku'n 2025